新鲜冬虫夏草在采挖后是没有经过任何处理的，相对于干草来说，鲜虫草是更受大家欢迎的，除了它售卖时间短之外，还有哪些优势呢?接下来扎拉就为大家来详细介绍一下。

　　新鲜冬虫夏草的优势：

　　1、新鲜冬虫夏草比干草保留的营养成分更多

　　在冬虫夏草自然晾晒干后，部分营养成分会损失或降解。而新鲜的冬虫夏草则可以保持其原始的营养成分和活性物质，其中包括氨基酸、蛋白质、多糖、维生素和矿物质等，这些成分对人体健康非常有益。

　　2、新鲜冬虫夏草具有更强的活性和生物活性物质

　　新鲜冬虫夏草中含有一种叫做冬虫夏草素的物质，而干虫草中的冬虫夏草素可能会由于在晾晒干的过程中而部分失活或降解，导致其活性减弱。

　　3、新鲜冬虫夏草更易于消化和吸收

　　由于新鲜冬虫夏草含有较高水分，其质地柔软，口感更加鲜嫩，容易在胃肠道中被分解和吸收。而干虫草则相对较硬，含水量较低，消化和吸收起来相对困难。对于肠胃不好的人群来说，食用新鲜冬虫夏草更加温和，不容易引起不适反应。

　　4、新鲜冬虫夏草的口感和风味更加好

　　新鲜的冬虫夏草具有香气和韧性，烹饪时可以为食品增添不一样的口感和风味。相比之下，干虫草的口感相对单一，无法带来同样的美食体验。

　　相较于干虫草而言鲜草保留的营养成分更多，但是鲜虫草的采挖和保存较为困难，且新鲜冬虫夏草的供应量相对有限，因此在市场上比较稀缺和昂贵，但大家也可以根据自己的个人需求来进行选择。

　　扎拉家族两代人都是专做家乡那曲高海拔野生虫草的，和老乡自采自挖，那曲源头价格直发，若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉，感恩朋友们的支持和信任!