每年的4月中旬到6月底就是鲜草的采挖季节，在这时候，大量的新鲜冬虫夏草就会涌入市场，而因为鲜虫草对于温度和湿度的要求都非常高，所以我们在购买了鲜草之后，应该怎么来储存呢?接下来扎拉就为大家来具体的说一说鲜草的保质期和保存方法，不了解的朋友们一起来了解一下吧。

　　新鲜冬虫夏草的保存原则是低温、干燥，在购买回家后要冷冻保存，随吃随取。与干货冬虫夏草相比，新鲜冬虫夏草保存时间短，冷冻后一旦解冻，就应立即食用。

　　从外观上看，新鲜的冬虫夏草比干冬虫夏草更潮湿饱满，而且新鲜的冬虫夏草颜色非常鲜艳。从营养角度来看，新鲜冬虫夏草含有1000多种活性成分，而干冬虫夏草由于水分流失而失去了一些活性成分。

　　总体来说，新鲜冬虫夏草保持原汁原味，一根新鲜冬虫夏草的营养成分和药用作用相当于三根干的冬虫夏草。大家在购买新鲜冬虫夏草回家后，要冷冻保存，随吃随取。

　　扎拉家族两代人都是专做家乡那曲高海拔野生虫草的，和老乡自采自挖，那曲源头价格直发，若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉，感恩朋友们的支持和信任!