作为珍贵的药材，冬虫夏草有着很高的营养价值，而新鲜虫草相对于干虫草，更具有活性成分，那么，我们怎么食用冬虫夏草才能够很好的发挥它的营养价值呢?下面扎拉就为大家来具体介绍一下。

　　一、新鲜冬虫夏草可以用来泡茶喝

　　可以直接用热水泡虫草，或者是拿枸杞、西洋参等食材一起与虫草煮茶喝，使其成分释放出来。这样喝既能享受到虫草的香气，也能摄入其中的有益物质。

　　二、新鲜冬虫夏草也可以用来炖汤

　　将虫草和其他药材，比如鸡肉或者鸭肉、枸杞、红枣等，一同放入锅中，加入适量的清水，慢炖1~2小时，使其药效充分溶解。这样炖制的汤品不仅口感醇厚，更能使虫草的营养成分得到充分释放。

　　三、新鲜冬虫夏草可以食用时配以其它食材一同烹饪

　　例如可以将虫草与鸡肉、鱼肉、瘦肉等搭配，制作成炖菜或炒菜。这样不仅能增加菜肴的口感和营养价值，还能使虫草的风味得到好的展现。

　　新鲜冬虫夏草含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、微量元素等营养成分。其中，氨基酸是构成人体蛋白质的重要组成部分。而多糖则能提高机体抗 氧 化能力。此外，虫草中还富含锌、铁、钙等微量元素，有利于补充机体所需的营养物质。

　　新鲜冬虫夏草具有丰富的营养价值，通过合理的食用方法才能很好的发挥其功效。不论是泡茶、炖汤还是烹调，都可以根据个人口味和需求选择适合的食用方式。但需要注意的是，要控制好每次的食用量。

　　扎拉家族两代人都是专做家乡那曲高海拔野生虫草的，和老乡自采自挖，那曲直发，源头价格，若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉，感恩朋友们的支持和信任!