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新鲜冬虫夏草怎么处理不会造成营养流失?

2024-04-15 15:05:52

  冬虫夏草是真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫体内,到夏季生长发育而成,海拔越高,虫草品质越好,面对即将到来的鲜草季,我们购买了鲜草之后,怎么处理才能使它的营养流失更少呢?接下来扎拉就为大家具体说一说。

  由于冬虫夏草生长于泥土,所以在采挖之后,身上会有泥土包裹,该如何能清洗干净虫体,而又不影响其功效呢?建议是可以冲洗,但冲洗的时间要把握住,用冷水,不能用热水洗,因为热水会把新鲜冬虫夏草的营养冲掉。

  建议刚买回来的新鲜冬虫夏草要认真的清洗,不能清洗时间过长,自己把握好时间,建议是在半分钟把它洗干净,时间长了容易把营养成份给冲洗掉。时间短了洗刷不干净,需要控制好水流,只能用冷水,不能用热水,因为用热水就算是几秒钟时间也容易把营养物质冲洗掉,

  吃的方法有很多,可以蒸,可以煮,可以煲汤,当你买了过多的冬虫夏草一次吃不完,可以用几层保鲜膜包好放在冰箱里冷冻保存,这样才能很好地对它进行保鲜。

  扎拉家族两代人都是专做家乡高海拔野生那曲虫草的,和老乡自采自挖,那曲直发,源头价格,若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉,感恩朋友们的支持和信任!

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