药材中的奢侈品-冬虫夏草!你真的做对了吗?
2023-10-30 10:34:07
冬虫夏草对于我们调理身体有很好的帮助,这也使很多家庭在购买虫草的时候,除了购买量多,保存方法不正确的问题之外,在吃法上也有一些误区,下面扎拉就为大家来具体说一说。
首先,冬虫夏草储藏要点是防潮、防 霉和防虫蛀,且从温度、湿度以及冬虫夏草的含水量方面采取措施。
其次,选择合适的储存容器、干燥剂和防蛀剂。建议选用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等密闭性能良好的容器;建议选择生石灰、木炭及硅胶颗粒作为干燥剂,可以将干燥剂包好与冬虫夏草放于同一存储容器内,定期更换。
目前多数家庭会选择将密封后的冬虫夏草放入冰箱储藏,冰箱可较长时间地保存,但是,如果储藏不当,长时间的放在冰箱,往往容易受潮变质,破坏其药性, 影响使用价值。因此,冬虫夏草建议尽早食用。
冬虫夏草的食用方法:
1.冬虫夏草瘦肉粥
原料:冬虫夏草10克、瘦肉50克、大米100克;方法:将虫草用布包好,与瘦肉、大米加水一起煮至粥熟;
2.冬虫夏草川贝雪梨水
原料:冬虫夏草5克、川贝8克、雪梨1个;方法:将雪梨削皮去心切块、川贝打碎,与虫草一起放入炖盅隔水炖2小时,取汤食用;
3.冬虫夏草炖鸭
原料:雄鸭1只、冬虫夏草10克、百合15克;方法:将鸭洗净炖40分钟,之后加入冬虫夏草、百合再煮15分钟,加入适量调料后食用;
扎拉家族两代人都是专做家乡高海拔野生那曲虫草的,和老乡自采自挖,那曲直发,源头价格,若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉,感恩朋友们的支持和信任!