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野生冬虫夏草的品质等级是怎么区分的?

2023-06-18 15:22:11

  作为滋补品的一种,不同品质和等级的冬虫夏草在价格上也是有很大差别的,对于很多够买冬虫夏草的朋友都知道,而筛选划分的方法也是通过它的重量和大小来决定的。

  一、重量

  一 级规格:一克2根;二级规格:一克3根;三级规格:一克4根;四级规格:1克5根。

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  二、品相标准

  1、形:外形好的冬虫夏草草头较短、虫体饱满、纹路清晰。

  越是高海拔产地的虫草品相越好,而低海拔的虫草更容易有瑕疵。同时同一产地属头期草的品质更加好,草头更短,营养也高,后期采挖的虫草草头会很长,多伴随虫体干瘪的情况出现,营养价值会逐渐降低,形体也会变得欠缺美观。

  2、色:冬虫夏草以颜色金黄为佳,颜色暗沉或淡而无色则属于色泽较差。

  品质高的虫草清洁度也要严格达标,不能留泥土,市场上有些商家为了让虫草看起来更干净,会用水泡进行冲洗,因为因为虫草的营养物质多是水溶性的,水洗的过程中营养物质几乎流失殆尽,虫体也会发白,这个是虫草的大忌!

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  还有的商家为了让颜色看起来好看,还会用酒精或者硫磺进行熏制上色,这样的虫草存在有害物质,吃了会损伤身体,大家要注意!

  3、味:真正的野生虫草会稍微带点腥味,如果出现比较刺鼻的微咸异味,可能是遇到了黑心商家经过硫熏工艺处理的虫草,需要谨慎对待。

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  4、干:即冬虫夏草的干度,冬虫夏草如果有过多的水分,会增加重量,并且后期不易保存,所以干度是一个很重要的标准。

  扎拉家族两代人都是专做家乡高海拔野生那曲虫草的,和老乡自采自挖,那曲直发,源头价格,若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉,感恩朋友们的支持和信任!

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