新鲜冬虫夏草的处理方式是什么样的?
2023-06-05 15:52:07
大家都知道,冬虫夏草在刚采挖出来的时候,外面都是包裹着一层新鲜的泥土,而在泥土里面还有一层冬虫夏草的皮脂物质,这种情况下,肯定是不能用水来清洗冬虫夏草,那么应该用什么清洗呢?下面扎拉就为大家来具体介绍一下。
我们藏民有专门的刷子,可以清理掉新鲜冬虫夏草外面包裹的泥土。新鲜冬虫夏草刚挖出来,外面包裹的泥巴是非常湿润的,如果直接用刷子刷,不容易刷掉,而且还容易让这些泥土浸染冬虫夏草,这样会让新鲜冬虫夏草的品相变黑变差,影响出售价格。
所以我们需要先在太阳下面稍微晒一晒,等到冬虫夏草包裹的泥土出现了一层干土就可以用刷子刷泥土了,不能晒得过分干,里面还是潮湿的状态既就可以,这样刷泥土比较方便,刷的不仅干净刷出来的冬虫夏草也好看。
新鲜冬虫夏草包装前的清理步骤,只是刷去了新鲜冬虫夏草包裹的泥土和皮质物质,服用冬虫夏草前还需要清洗一下,将冬虫夏草上残留的泥沙全部都清洗干净,而且是在食用的之前清洗,清洗干净之后立马炖汤或者煎煮服用,不宜存放过长时间,不然会让冬虫夏草变黑,还会造成新鲜冬虫夏草营养成分的流失!
扎拉家族两代人都是专做家乡高海拔野生那曲虫草的,和老乡自采自挖,那曲直发,源头价格,若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉,感恩朋友们的支持和信任!