那么多人选择吃野生那曲鲜虫草的原因有哪些?
2023-05-24 10:46:06
了解的朋友都知道,1根野生那曲鲜虫草的营养价值可以说抵上了3根干虫草,这也是在鲜草季,很多朋友选择购买野生那曲鲜虫草的原因,而鲜虫草中的成分属于挥发性物质,不稳定,易随着水分的风干而挥发与氧化,而这些成分的损失率,高达60%,因此能够吃到新鲜的冬虫夏草,才能很好的发挥出它的药用价值。
新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的,所以未受晾晒、风干、自然氧化影响,更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好,而且直接嚼更容易嚼烂吸收,吸收的营养成分也更全。
海拔高的那曲新鲜虫草5月中旬左右开始采挖,6月底就没有那曲新鲜虫草了,近年来受气候环境等因素影响,产量不断减少,使得冬虫夏草的采挖变得越来越困难。随着现在快递业的发达,顺丰冷链等物流让产地新鲜冬虫夏草2天内就可到消费者手里。所以也造就了现在人们对新鲜虫草的热衷。
如果希望发挥新鲜虫草的滋补功效,服用新鲜虫草时可针对个人体质配伍相应的药材、食材一起熬炖,出锅前5分钟放入新鲜虫草,避免长时间高温烹煮使活性成分流失。
扎拉家族两代人都是专做家乡高海拔野生那曲虫草的,和老乡自采自挖,那曲直发,源头价格,若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉,感恩朋友们的支持和信任!