现如今，市面上大多都是干的冬虫夏草，所以我们吃到的，看到的都是干的冬虫夏草，因此对于新鲜的冬虫夏草都是不太了解的，甚至是不知道新鲜的冬虫夏草是什么样子，下面扎拉就为大家来详细的介绍一下。

　　每年的四月下旬到六月初都是采挖虫草的好季节，一般是低海拔的地区早开始采挖，接着就是采挖高海拔的地区。刚刚采挖出来的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草，虫体被泥土包裹着，含水量很高，用手扒拉掉冬虫夏草表面的泥土就能够一览冬虫夏草的真面目了。

　　新鲜虫草因刚采挖出土，含大量水分使虫体膨胀，同时冬虫夏草的表面会和氧气产生反应，冬虫夏草的表面会变深变暗，因此新鲜冬虫夏草的颜色比较鲜艳，表面发亮，相较于干虫草要漂亮得多。

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