那曲冬虫夏草保存不当会出现什么问题?点进来就知道答案
2022-11-21 13:54:59
很多人在购买了冬虫夏草之后,因为购买的量比较多等原因,保存就是一个很重要的问题,若是出现保存不当,不仅会使冬虫夏草的功效减退,甚至还会出现无法食用,浪费的出现,接下来小编就为大家来详细的说一说冬虫夏草保存不当会出现什么问题,以及正确的保存方法,快一起来看看吧。
冬虫夏草的存储主要受温度、湿度、光线和空气等影响因素影响。存放的地方温度太高,会加速虫草内部成分的化学反应,虫体的成分在反应中挥发流失,虫草会逐渐变空变软;如果存放的地方潮湿,则虫草容易发霉变质;虫草接受光线照射太多、与空气接触时间过长,则容易被氧化而变色。
当虫草含水时,如果直接储藏,更容易发生变质现象。因此,大家在购买到冬虫夏草的时候,首先应该用吹风机不间断吹干到虫体变硬感觉不到水分,也可以太阳下晒干保存。存储后,也需要定期检查看是否返潮,一旦发现变潮发霉,要立即作烘干或者晒干处理。
晒干烘干后,冬虫夏草正确贮藏方法:
1、与适量花椒共存,将冬虫夏草与适量花椒或者陈皮同放于密闭的玻璃容器,可防虫蛀。
2、酒精喷洒,接着装入密封容器内,置于阴凉、干燥处。如果发现冬虫夏草有发霉现象,也是用酒精擦拭发霉的虫草然后晒干后保存。
3、将冬虫夏草密封后放冰箱保鲜层(注意放急冻室会让虫草变坏),用干净的塑料袋把冬虫夏草装好,挤出袋中空气后,放入冰箱冷藏区,可保存半年。
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