可以说，现在这个季节是很适合食用冬虫夏草的，随着天气的变冷，我们身体也会出现一些容易复发的问题，而冬虫夏草具有温阳补肾的作用，在寒冷的冬天食用是很适合的，那在冬天吃冬虫夏草，我们该怎么做呢?下面小编就为大家来分享一些做法，不清楚的朋友赶紧一起来看看吧。

　　1、冬虫夏草炖肉

　　羊肉和牛肉都属于温性食物，在冬天家人们齐聚一堂，吃一锅人气腾腾的羊肉火锅，岂不是美事一件。羊肉和冬虫夏草搭配更加能够增加食物的风味，起到助阳补肾的功效。做法就是将羊肉洗净后焯水去腥，加入自己喜欢吃配料放入锅中，大火烧开文火炖煮，快出锅时加上几根冬虫夏草，调味后即可食用。

　　2、冬虫夏草鸭子汤

　　将买回来的新鲜整鸭洗干净，焯水片刻。接下来就是，把干净的冬虫夏草，生姜片加到鸭子肚子里，在将鸭子放入蒸碗中，加上盐，料酒等调味品，上蒸笼隔水小火蒸，把缝隙封严实，两个小时以后，鸭肉熟透就可以吃鸭肉和虫草了。这道菜肴防寒保暖效果很好。

　　这两道药膳都是适合在冬天吃，冬虫夏草分为虫体和草体，虫体性热，草体性寒，能够平衡人体阴阳，不管是搭配羊肉、牛肉还是老鸭，都具有比较好的温补效果，在冬天食用能够起到驱寒补肾的作用。

　　但是需要注意的是，感染风寒、有流涕鼻塞症状的朋友暂时不要食用冬虫夏草，身体受到邪气入侵时吃过于滋补的食物不易病情的恢复。此外市面上的虫草种类比较繁杂，挑选虫草也是一门学问，大家可以关注一下网站之前的文章，有详细的介绍该如何挑选虫草。

　　以上就是小编为大家带来的全部内容，希望能够帮助到大家，若大家有购买虫草的需要或者想要了解更多和虫草有关的内容，可以直接联系我们或者多多关注我们网站，更多的内容在等着你!