冬虫夏草究竟该怎么保存?这篇文章给你答案
2022-10-08 10:39:21
说到冬虫夏草,相信大家首先想到的就是它很“贵”,但是它对于我们的身体确实有很大的作用,生活中也少不了大家会去购买冬虫夏草,但是很多人在购买了冬虫夏草之后都不知道该如何保存,使虫草的功效流失,在食用之后也并没有很好的效果,所以接下来小编就为大家来分享一些冬虫夏草的保存方法,快跟随我们来了解一下吧。
正确的做法大家可以参考下面的几点:
1、短时间存储
如一个月或更少时间的话,那只需要放在阴凉干燥的地方就行了,温度一般不超过20℃,但要注意防虫蛀,冬虫夏草来源于泥土中,而泥土中有时候会存有虫卵,如果正好污染到冬虫夏草,那么防止冬虫夏草的虫蛀也是不可少的。
2、存储几个月或更长时间
可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷藏,温度一般控制在-20℃~4℃之间。但是,冷冻后的冬虫夏草,一旦解冻后就会出现虫体变软,如果没有及时食用,再次冷冻虫草口感等也会发生变化。所以每次从冷冻中取出的虫草解冻后要一次食用完。
除此之外,也可以利用除氧保鲜技术来保存冬虫夏草,将除氧剂和药材一同置于密封的复合薄膜罩、袋内,使其密封空间的氧浓度降至0.1%左右,这样就可以控制微生物和害虫的生长繁殖,从而减少冬虫夏草的虫蛀、腐败、霉变等情况的发生。
采用除氧保鲜养护的虫草,在长达两年的贮藏期内,品质完好,无虫霉和损耗。但是,这种保存方法也只是解决虫草的外观问题,而外观好不代表药效好。
总之大家在购买冬虫夏草的时候也要根据实际情况,从而能够尽量避免虫草出现霉变的情况发生,若大家有购买虫草的需要或者想要了解更多和虫草有关的内容,可以直接联系我们或者多多关注我们网站!