我们都知道，冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫在生长期感染冬虫夏草菌后所结合而成的，而大家购买的虫草，在食用过程中，相信也都发现了，虫草的香味和口感都是不同的，这是什么原因导致的呢?接下来根据这个问题，小编就来为大家详细的介绍一下，快跟随我们来了解一下吧。冬虫夏草的形成和环境、菌属以及幼虫都有密切的关系。

　　1.蝙蝠蛾品种不同

　　这就和人一样，虽然都属于人类，但有不同的肤色。冬虫夏草的寄主幼虫虽然都属于蝙蝠蛾科属，但是属于不同的品种，所以其形成的冬虫夏草味道会不同。

　　2.生长环境不同

　　冬虫夏草的生长环境，决定了蝙蝠蛾幼虫在生长期所经历的食物、日照、土壤结构的差异，形成的冬虫夏草不但品质和功效有差异，味道也有差异。

　　3.成分不同

　　不同产地的冬虫夏草，其所含有的微量元素、营养物质都有很大的差距。以虫草腺苷含量对比，高海拔的那曲虫草的虫草腺苷含量是低海拔虫草的几倍，而低海拔虫草所含有的一些微量重金属含量又是高海拔那曲虫草的几倍，也体现在味道的不同。

　　不同产地的冬虫夏草的味道大概区别，然而以味道去区分冬虫夏草产地是不科学的，每个人的味觉口感都有差距。

　　1、那曲冬虫夏草

　　那曲虫草有一股浓酥油的香味，类似于奶香味，腥味淡不刺鼻，口感鲜香带淡淡甜味。

　　2、玉树虫草

　　玉树虫草有类似于草菇的香味，口感和那曲虫草类似，味道更轻一些。

　　3、低海拔虫草

　　低海拔虫草腥味重，香味淡。口感也相对差很多，水味重。

　　当然以上的味道区别并不能以偏概全，都是通过一些虫草消费者的个人口感去评价的，每个人的看法都可能不同，一般不推荐以味道去辨别冬虫夏草的产地。而上面所总结的内容也不能以偏概全，香味和口感也都是根据个人去评价的。

　　小编的内容也是为了帮助大家来做个参考，若大家有购买虫草的需要或者想要了解更多和虫草相关的知识，可以直接联系我们或者多多关注我们网站!