虫草也叫做冬虫夏草，是一种名贵的中药材，长期稳定的食用，对我们的身体是有好处的，可对于消费者来说，在选购虫草的时候，鲜虫草和干虫草怎么选，都是不太清楚的，那么鲜虫草和干虫草究竟有哪些区别呢?下面小编就为大家列举了一些关于这两者区别的详细信息，快一起来看看吧。

　　1.真假伪造

　　新鲜冬虫夏草是从土里挖出来后没有经过烘干处理的虫草，虽然保存时间不会太长，但是不易作假，因此相比较来说，干虫草虽然能够保存很长的一段时间，但是很容易作假，如果是不熟悉的消费者很容易会购买到假的冬虫夏草。

　　2.食用方法

　　新鲜冬虫夏草和干虫草在食用方法上也有着比较大的区别，新鲜的冬虫夏草可以经过清洗后口服食用，但是干虫草往往只能够做成药膳食用。

　　3.外形

　　新鲜冬虫夏草没有经过烘干处理，因此水分足，外形也很饱满，但是干虫草经过烘干处理后，外形上会没有新鲜冬虫夏草那么饱满，且功效作用也没有新鲜冬虫夏草那么好。

　　冬虫夏草选购方法：

　　一是看形状：消费者可以直观地通过冬虫夏草的外观来判断它们的质量。

　　从外观上判断虫草质量的标准主要是：

　　1.冬虫夏草的草头和虫体应完整、自然。

　　2.好的冬虫夏草应该非常丰满，外形和蚕类似，有明显的四双脚;

　　3.冬虫夏草的虫体不应潮湿和过湿会影响虫草的质量。

　　二是看质量：消费者也可以区分他们的质量与冬虫夏草水平。等级的高低将直接影响冬虫夏草的价格和营养价值。一般来说，等级越高，冬虫夏草的质量越好，越珍贵，越稀少。

　　三是买虫草的五标准：

　　1.身体是整体和虫草是短暂的。冬虫夏草的身体像蚕一样。这是关于3到长5厘米，厚约0.3到0.8cm。

　　2.观察环线。冬虫夏草质地粗糙，环头紧密。有20到30环线。

　　3.明亮的白色和白色。冬虫夏草外观呈黄色或黄褐色。

　　4.识别虫脚。冬虫夏草有8对腿，3对靠近头部，4只在中间，1只在尾巴，4只在中间。

　　5.从头部的颜色识别。冬虫夏草头部暗褐色，圆柱形，长4到8厘米，厚0.3cm，表面有纵皱纹。

　　总之，通过上面的内容我们能够很好的了解到鲜虫草和干虫草的区别，以及选购的标准，若大家有购买虫草的需要，或者想要了解更多和虫草相关的知识，可以直接联系我们或者多多关注我们!