相对于干虫草，鲜虫草的功效是很大的，对于我们的身体也有很多好的作用，因此也是非常受朋友的欢迎，接下来扎拉就为大家来具体说一说其中的原因，以及鲜虫草的功效作用。

　　新鲜虫草药用功效明显，含有82.2%人体不能合成的又不可缺少的不饱和脂肪酸、12种游离氨基酸和18种水解液氨基酸，其中珍贵的成分是虫草素、虫草酸和腺苷。

　　然而这些成分属于挥发性物质，不稳定，易随着水分的风干而挥发与氧化，而这些成分的损失率，达60%，因此能够吃到新鲜的冬虫夏草，才能更大限度地发挥出它的药用价值。新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的，所以未受晾晒、风干、自然氧化影响，更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好。

　　海拔高的那曲新鲜虫草5月中旬到六月下旬属于采挖时期，近年来受气候环境等因素影响，产量不断减少，使得寻找冬虫夏草变得越来越困难。

　　如果希望发挥新鲜虫草更大的滋补功效，服用新鲜虫草时可针对个人体质配伍相应的药材、食材等一起熬炖，出锅前5分钟放入新鲜虫草，避免长时间高温烹煮使活性成分流失。

　　新鲜虫草的采挖从低海拔地区开始，慢慢随着雪线的融化，到高海拔地区。扎拉家族两代人都是专做家乡野生那曲虫草的，和老乡自采自挖，那曲直发，源头价格，若朋友们有购买的需要或者有任何不懂的都可以随时问扎拉，感恩朋友们的支持和信任!