相信大家都知道，通常来说，冬虫夏草的颜色都是金黄色或者棕黄色，但个别情况下，我们也会遇到颜色发黑的冬虫夏草，那这是什么原因造成的呢?接下来扎拉扎拉就为大家来具体的介绍一下。其实冬虫夏草颜色暗无非是3个原因，低海拔虫草，发霉变质的虫草，存放多年的陈草。

　　1.低海拔的虫草自然发黑

　　低海拔虫草通常指海拔3000米-4000米左右灌木丛里生长的虫草，其特征是虫草根部发黑，虫体黄中灰暗，整体感观发黑，虫眼常有黑泥包裹。

　　这种低海拔产区的虫草发黑是正常现象，因为它本身就是这样，但是因为低海拔产区的虫草营养价值很低，并且还会有重金属污染，是不建议服用的。所谓低海拔虫草也是冬虫夏草，而不是亚香棒虫草，有商家故意把有毒亚香棒虫草和低海拔虫草来混淆客户。

　　2.保存不当导致虫草变黑

　　有些客户在购买冬虫夏草后，不会保存，放置在外面，由于内地空气潮湿，极易发霉甚至蛀虫，这样虫草也就发黑了，出现这种情况不建议再食用，保存方法是拿回家后放在塑料袋里密封再放置在冰箱里冷藏或者冷冻，随用随取。

　　3.存放多年的陈草发黑

　　存放多年的陈草不但外部发黑，折断后肉色还发黄。陈草由于无法判断是否处理过(比如霉菌清洗、杀虫等)，所以不建议食用，即便没有额外处理，营养也基本没有了，而发霉处理过的虫草更可能霉菌残留影响身体健康。

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