相信都知道，买回来冬虫夏草之后，短时间食用不完是需要放进冰箱冷冻的，而冬虫夏草的食用方法又是非常多的，那冷冻之后的冬虫夏草该怎么吃呢?下面小编就为大家来详细的介绍一下，快跟随我们来了解一下吧。冷冻是不影响冬虫夏草吃法，只不是在吃之前有一些事项是需要注意一下的，不然的话会影响冬虫夏草的口感和功效。

　　冬虫夏草来冷冻储存可以让冬虫夏草保存时间更久一些，冬虫夏草冷冻之后不可以反复解冻。有些人可能将买来的所有冬虫夏草都冻在一起了，然后每次食用之前都需要全部解冻，拿出自己需要的量之后剩下的再重新冷冻上 。

　　这样反复冷冻解冻会影响冬虫夏草的作用功效，轻的话会影响冬虫夏草颜色品相，容易让冬虫夏草变黑，严重的还有可能让冬虫夏草变质发霉，所以大家每次吃多少就解冻多少。冬虫夏草解冻之后要立马吃掉，冬虫夏草不可以解冻之后放上几天再吃，当天就要吃掉，不然会影响冬虫夏草营养价值，解冻之后的冬虫夏草还会变黑。

　　冷冻之后的冬虫夏草和平时的吃法是一样的，先要清洗一下，将冬虫夏草残留的泥沙清洗干净了之后再服用。简单一点的吃法就是煮水泡酒熬粥喝，复杂一点的方法就是炖肉熬汤了，冬虫夏草还可以包饺子吃，味道还是不错的。

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