大家都知道品质高的冬虫夏草生长在高海拔地区，而虫草的采挖时间也是每年了5月、6月份，挖虫草的人需要弯腰，仔细地寻找，由于山上的草类植被很多，颜色也非常接近，有时还会下雪，因此采挖虫草需要特别好的眼力。

　　可以说冬虫夏草对于生长环境要求严苛，人工采挖难度大，产量也不高，所以是非常珍贵的，所以大家在食用的时候，也要注意正确的食用方法，这样才能够发挥出它的作用。

　　1.煮水当茶喝

　　冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮虫草的方法是，把虫草加水一杯左右，用小火煮十分钟，倒出水饮用后，再加水煮十分钟，这样反复添水熬煮，直到熬煮水色变淡。

　　2.与肉类炖吃

　　虫草炖出来的口感非常绵香，把虫草与肉类炖着吃是适合的，但要注意，虫草不可以炖太长时间，这样容易令虫草的营养流失掉，一般虫草炖半小时适合，而虫草与不同的肉类炖，其功效也不同。

　　3.研粉服用

　　如果嫌把虫草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天定时服用了。

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