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答疑解惑|冬虫夏草能不能直接吃?

2022-09-26 14:41:01

  大家都知道冬虫夏草对我们的身体有很好的帮助作用,但是它的价格也是很高的,在购买的时候也是一个技术活,同时还有很多人在购买之后,疑惑冬虫夏草能不能直接吃,应该怎么保存等的问题,接下来小编就为大家来详细的介绍一下,快一起来看看吧。

  冬虫夏草可以生吃吗?冬虫夏草可以煮水,或者炖鸡鸭猪肉服用。冬虫夏草补肺止血。主治:肾虚,肺虚久咳,病后体虚。注意:有表邪者不宜用,阴虚火旺者不宜单用。

  冬虫夏草怎么保存?冬虫夏草富含蛋白质与糖类,容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效。

  避光,在日光照射下,含有色素的虫草极易变色而且降低质量。

  低温,当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏。

冬虫夏草怎么保存

  干燥,虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低。

  花椒储藏法,如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用。

  除氧保鲜,数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的成分和质量。

冬虫夏草怎么选

  冬虫夏草怎么挑选?

  看外形,冬虫夏草由虫体与虫头部生长的真菌子座相连,虫体似蚕,粗糙,背部有多条横生的环形皱纹,接近头部的环纹较细。冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。品质好的冬虫夏草虫体较大,饱满,子座较短,而且完整没有断裂。

  看断面,冬虫夏草虫体质地较脆,易折断,断面平坦,内心充实,呈淡黄色,周边呈深黄色。子座细长呈圆柱形,上部膨大,表面有细密的皱纹,质地较柔韧,断面为类白色,中空。

  闻气味,真正的虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。

冬虫夏草怎么吃

  开水泡,真虫草用开水浸泡后菌座颜色加重为黑褐色,虫体和菌座紧密相连,不脱落,泡出液体微微腥苦。

  关于冬虫夏草能不能直接吃,怎么保存和挑选的问题,小编暂时就为大家介绍到这里,希望能够多多少少的帮助到大家,若大家有购买虫草的需要或者想要了解更多和虫草有关的内容,可以直接联系我们或者多多关注我们网站!

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