想必大家都听说过“知其然知其所以然”，对于冬虫夏草行业的规则，大家都有哪些了解呢?想要弄清楚搞明白，就要知道它的行业规则，下面小编就带大家来了解几个问题。

　　什么是断草?

　　“断草”，顾名思义，是一根冬虫夏草发生断折的现象。这种现象产生是不可避免的，是一个大概率事件。只能尽可能减少所占总体的比重，虽然草体结构不完整，但不会影响其作用和功效。

　　产生断草的原因?

　　①采挖不慎，牧民和虫草工在采挖时，由于操作不当，对虫草的长度预估有误，镐子吃土太浅，导致挖断。

　　②运输不慎，为了方便保存和运输，鲜草要一次性晒干，高原上阳光紫外线很强，一般晒足8个小时，就能达到95%干，对于虫草来说，这个程度是适宜的。但是晒干了，在运输时，路途崎岖车辆颠簸，会使一部分折断。

　　断草的影响是什么?

　　一根完整的冬虫夏草断了以后，它的功效和成分不会有任何影响，但是卖相会大打折扣，会直接影响到它的价格。起初的冬虫夏草是按个收购，断草是完整草的一半。层层筛选之后，成品包装里不会有人愿意看到有断草出现。

　　总而言之，断草对其价格的影响是很大的。不管是什么级别的虫草，只要断了就会被无情淘汰，沦为次品。

　　断草的“规则”

　　断草和完整的草价格有了天壤之别以后，便滋生了“规则”，正所谓无奸不商，因此有些不法商人们会想很多手段让断草变成完整的草，常见方式有：

　　①胶粘，这是简单粗暴的方式。

　　②竹签，牧民一天爬在潮湿冰冷的地上，寻一个虫草实属不易，不小心断了，半天的努力白费了。而竹签不会影响冬虫夏草的成分和重量。

　　③铁签，铁丝会影响冬虫夏草金属含量，并且会影响影响重量。

　　非断草常见的“规则”

　　①涂重金粉，压秤，无良商家会用重金粉喷涂在冬虫夏草的表面。

　　②硫磺熏，有些冬虫夏草卖相不好，商家为了提高色泽，会用硫磺熏表面，硫磺是易燃物质，其产生的气体会刺激人体呼吸道、肺部，从而造成严重的危害。

　　③洗草，用84消毒液或者双氧水清洗，使得表面更加鲜亮。主要针对于黑草，黑草有两种，一种来自沼泽地附近，天生“黑皮肤”，并无坏处。另一种是保存不当，坏过一次，表面会发黑。

　　如何辨别?辨别要学会四点：望 闻 泡 切

　　望其形：看整体是否完整，形态是否有问题。

　　闻其味：闻虫草的味道，虫草有一种独特的藏香味，这种味道介于药材和菌菇之间，这是菌类的腥味，初闻有点臭，次闻会习惯，再闻便上瘾。

　　泡其粉：用水泡，如果涂过东西，抹过的东西一定是经不起水泡的，会有一些悬浮物出现。

　　切其腰：用手摸主要是判定干湿程度，九五干是比较好的，用拇指挤压后，手上会留下八个足印，这是干草恰到好处的证明。把它从中间切断，观看他的断面，会看黑色“V”字形线。

　　关于冬虫夏草在买卖中的常见问题，小编暂时就为大家介绍到这里，同时也希望能够在大家在购买的时候，或多或少的帮助到大家，若大家有购买虫草的需要或者想要了解更多和虫草有关的内容，可以直接联系我们或者多多关注我们网站!